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La cave du chateau rudelle.

Bergerac Rosé

Terroir Coteaux argilo-calcaire
Cépage Cabernet Sauvignon à 80% - Merlot à 20%
Vinification Le moût est prélevé par saignée des cuves de cépage rouge après une courte macération.
Le jus est débourbé à froid et vinifié à basse température en cuve
Dégustation

Ce rosé a une belle robe couleur saumon avec des reflets bleutés et une limpidité parfaite.
Son nez dégage des arômes floraux.
Un vin très agréable en bouche, très frais, avec une attaque carbonique, gouleyant et une fin de bouche bonbon acidulé.
Ce vin charmeur accompagnera à merveille tous les mets.
C'est le vin de l'été.